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榴莲核可以煲汤吗

作者:admin 来源:本站原创 人气:0 时间:2017年07月02日

榴莲可谓浑身是宝,这一点是公认的,榴莲果肉可以做成各种美食,榴莲壳可以洗干净煲汤。那么,榴莲核可以煲汤吗?榴莲核可以煲鸡汤吗?

榴莲核可以煲汤吗

榴莲核可以煲汤吗

榴莲的营养非常的丰富,而且榴莲全身都是宝,榴莲果肉吃了,剩下的榴莲核是可以煲汤的,这种做法在广东非常的常见。

相对于榴莲的果肉,榴莲核性质相对比较的温和,即使吃的多了,也不会导致人们出现上火的症状。如果把榴莲核晒干后煮汤,可以起到很好补肾健脾的作用。就是把榴莲核加上一些瘦肉,在加上一些桂圆肉加水来煮,常吃这样的食物,就可以起到温补肾脏的作用。

榴莲核炖鸡做法一

材料:

榴莲核若干,鸡骨头若干,冬瓜400g,油面筋6个,粉丝1条,香菜若干

做法:

1、将鸡骨头在沸水中烫一下。

2、将洗净晒干的榴莲核与鸡骨头、冬瓜、油面筋放入电饭煲炖煮1个小时。

3、放入粉丝,炖煮10分钟,加入调味品,撒上香菜即可。

榴莲核炖鸡做法二

主料:榴莲核、鸡腿

辅料:枣(干)、枸杞子

调料:香油、食盐

1、买一只榴莲,肉可以瓜分了!留下核的部分,把硬核去掉。把白色的瓤弄出来,备用。冰冻鸡腿一个(最好用新鲜鸡腿)。

2、剁成块状,加水,放入高压锅里炖!放上几个大红枣,放入姜片去腥气。

3、榴莲瓤切成块,食材放在高压锅里炖上汽在煮10分钟,出来加上盐,盛到碗里。

Tags:榴莲
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